Заливной пирог с рыбой Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Удивительно нежный и вкусный заливной пирог с рыбными консервами, яйцами и зеленым луком! Такой пирог - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки, потому как готовится быстро, из простых продуктов. Если у вас мало времени, но вы хотите побаловать своих родных вкусной домашней выпечкой, то этот
рецепт пирога именно для вас!
рецепт пирога именно для вас!
Ингредиенты
тесто:
- 400 мл кефира
- 250 г муки
- 2 яйца
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка ( б\в ) соли
- 1\2 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
начинка:
- 1 банка рыбных консервов ( у меня тунец для салатов )
- 3 вареных яйца
- 50-70 г зеленого лука
- соль, перец по вкусу
и еще:
- кусочек сливочного масла
- сырой желток
- кунжут ( не обязательно )
Способ приготовления
Яйца взбить венчиком или миксером с сахаром и солью
В кефир добавить соду и влить его к яйцам, перемешать.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.
Влить масло и еще раз перемешать ( тесто получается довольно жидким ).
С рыбы слить сок, размять вилкой.
Добавить нарезанные яйца и зеленый лук.
Посолить, поперчить и перемешать.
Вылить половину теста в смазанную маслом форму.
На тесто выложить начинку.
Залить оставшимся тестом.
Когда верх пирого " схватится ", смазать его желтком и посыпать кунжутом.
Всего выпекать пирог ( 180 ) около 45 минут ( готовность проверяйте деревянной шпажкой ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
