Зеленый омлет ( фриттата ) с творогом Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Фриттата, или омлет с начинкой - это просто идеальный вариант вкусного и сытного завтрака. Попробуйте сотворить это маленькое чудо, понравится обязательно и взрослым, и деткам!
Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 г творога
- соль, перец по вкусу
- 1\2 чайной ложки мускатного ореха
- кусочек сливочного масла
зеленые наполнители по желанию на выбор:
- шпинат
- брокколи ( у меня )
- зеленый лук ( у меня )
- петрушка, укроп ( у меня )
- горошек
Способ приготовления
Я напишу, что делать со всеми ингредиентами, а выбор за вами.
Выложить в дуршлаг шпинат, обдать кипятком, обсушить и мелко нарезать.
Бланшировать в кипящей воде свежий зеленый горошек пару минут, откинуть на дуршлаг.
Брокколи бланшировать 4-5 минут, откинуть на дуршлаг.
Нарезать зеленый лук и другую зелень.
Взбить яйца и творог, добавить все ингредиенты, посолить, поперчить, положить мускатный орех.
Смазать сковороду сливочным маслом, выложить яичную массу и жарить на медленном огне под крышкой 10–15 минут.
ХОРОШЕГО ДНЯ!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
