• 500 г мяса ( у меня говядина+свинина )
• 100 г белого хлеба ( лучше черствого )
• 100 г зеленого лука ( у меня замороженный )
• мука
• 10-12 штук маринованного физалиса
• 2 крупные моркови
• растительное масло
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки сметаны
• соль, перец

Способ приготовления

Приготовить мясной фарш, прокрутив мясо через мясорубку вместе с замоченным и отжатым хлебом.
Добавить в него мелко нарезанный зеленый лук (предварительно перебранный и промытый) и все это хорошо перемешать, посолив.
Затем разделать из фарша шарики весом 20-30 г каждый, обвалять их в муке и слегка обжарить.
Отдельно обжарить и затем немного потушить под крышкой физалис.

Морковь почистить, натереть на средней терке и обжарить на небольшом количестве масла. Выложить в форму.
На морковь разложить тефтели и физалис ( у меня осталось местечко и я заполнила его свежими помидорчиками черри ).

Смешать сметану, томат и 200 мл воды, если нужно добавить соль. Залить соусом тефтели и поставить в духовку ( я ставила в холодную, так как у меня керамическая форма ) на 30-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!