Пирог из слоеного теста с творогом Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Совсем немного времени вам понадобится, чтобы приготовить этот замечательный пирог с творогом, и угостить им ваших любимых близких! Нежный, вкусный, с арматом ванили. Такой пирог просто незаменим для семейного чаепития!
Ингредиенты
на два небольших пирога:
- упаковка слоеного бездрожжевого теста ( 500 г )
- 400-450 г творога
- 1 яйцо
- 1 пакетик ванильного сахара
- сахар по вкусу
- горсть изюма ( по желанию )
для штрейзеля:
- 3 столовые ложки ( б\в ) муки
- 3 столовые ложки ( б\в ) сахара
- 35-40 г сливочного масла
Способ приготовления
Яйцо взболтать вилкой и разделить на две части - побольше и поменьше.
Добавить в творог большую часть.
Добавить сахар и ванильный сахар ( начинка должна быть довольно сладкой ).
Хорошо перемешать, разминая вилкой, чтобы не было комочков.
Добавить промытый и обсушенный изюм.
Приготовить штрейзель, смешав пальцами муку, сахар и холодное масло до получения крошки.
Слоеное тесто разморозить, разделить на две части, если оно уже не состоит из двух пластов.
Каждую часть немного раскатать в ровный прямоугольный пласт.
В центр , вдоль, выложить творожную начинку.
Сделать надрезы наискосок с двух сторон.
Торцевыми краешками теста накрыть концы творожной начинки.
Аккуратно заплести косичку, накрывая творожную начинку полосками теста.
Перенести пироги на противень, выстланный пергаментом, смазать оставшимся яйцом.
Посыпать верх штрейзелем.
Поставить выпекать ( 180 ), примерно на 20-30 минут.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
