Суп с нутом Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Вкусный, сытный и ароматный суп! А еще он яркий и красивый!
Ингредиенты
- 400 г мяса ( говядина или свинина )
- 150 г нута
- 1 средняя луковица
- 1 небольшой красный сладкий перец
- 1 средняя морковь
- 2-3 картофелины ( около 300 г )
- 1 столовая ложка томатной пасты
- любимая зелень ( у меня укроп )
- соль по вкусу
- 5-7 горошин черного перца
- растительное масло
Способ приготовления
Нут замочить на ночь в воде.
Промыть горох и варить в 2 л воды вместе с мясом, снимая пену, около 1 часа ( можно чуть дольше, ести у вас говядина ).
Картошку почистить, нарезать и отправить в суп.
Почистить лук и морковь.
Лук мелко нарезать, морковку натереть на средней терке.
Пассеровать на растительном масле около 5 минут.
Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать небольшими кусочками.
Отправить перец к луку и моркови, готовить еще 3 минуты.
Добавить томат, немного воды и тушить под крышкой 5-7 минут.
Когда картофель будет практически готов, отправить пережарку, перец горошком в суп.
Добавить измельченную зелень, соль и через минутку выключить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Почистить лук и морковь.
Лук мелко нарезать, морковку натереть на средней терке.
Пассеровать на растительном масле около 5 минут.
Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать небольшими кусочками.
Отправить перец к луку и моркови, готовить еще 3 минуты.
Добавить томат, немного воды и тушить под крышкой 5-7 минут.
Когда картофель будет практически готов, отправить пережарку, перец горошком в суп.
Добавить измельченную зелень, соль и через минутку выключить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
