Фокачча с чесноком Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Фокачча - это пресный дрожжевой хлеб в виде лепешки. Дополнить фокаччу можно чесноком, помидорами, сыром, оливками, ее можно использовать и как основу для пиццы. Вкусная, ароматная, она прекрасно заменит хлеб, а приготовить ее легко и просто!
Ингредиенты
тесто:
- 200 г муки
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1\2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка дрожжей
- 150 мл воды
и еще:
- 1-2 столовые ложки оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока
для украшения ( не обязательно ):
- 2-3 кружочка помидора
- листики базилика и свеклы
- перья зеленого лука
- черный кунжут или мак
- оливки или маслины
Способ приготовления
Просеять муку, добавить дрожжи, сахар и соль.
Понемногу добавить тёплую воду, вымешивая тесто.
Дабавить масло и вымесить тесто.
Накрыть полотенцем или пищевой пленкой и поставить в тёплое место на 40-60 минут.
Тесто выложить в подходящую форму ( у меня примерно 22 на 17 ) или на противень, размяв руками.
Для чесночного масла чеснок пропустить через пресс и добавить к оливковому маслу.
Смазать фокаччу.
Украсить на ваше усмотрение.
Отправить в духовку ( 170-180 ) на 25-30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
