Пармский пудинг Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Очень простой рецепт легкого, вкусного десерта. Нежный и воздушный пудинг, с легкими цитрусовыми и кофейными нотками, буквально тает во рту. Приготовьте обязательно!
Ингредиенты
у меня было 400 г рикотты, поэтому количество ингедиентов я уменьшила соответственно ( в скобках )
- 500 г ( 400 г ) рикотты
- 4 ( 3 ) столовые ложки муки
- 3 ( 2 крупных ) яйца
- 100 г ( 80 г ) сметаны
- 2 ( 1,5 ) чайные ложки растворимого кофе
- 3 ( 2 ) чайные ложки меда
- 1 ( 1\2 или чуть больше ) лимон
Способ приготовления
Смешать при помощи миксера рикотту и яйца.
Добавить мед, сметану и просеянную муку.
Взбить миксером.
Разделить получившуюся массу на две части.
В одну добавить кофе и хорошо перемешать.
В другую добавить цедру лимона и пару чайных ложек лимонного сока, перемешать.
Ложкой выложить обе смеси, чередуя в произвольном порядке по цвету в форму ( у меня небольшая силиконовая, смоченная водой ).
Выпекать в заранее разогретой духовке ( 210 ) 30-40 минут.
Так как десерт практически несладкий, подавать, посыпав сахарной пудрой, с сиропом или карамелью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
