Варенье из черешни Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Позаботьтесь заранее о заготовке варенья, чтобы зимой оно радовало вас своим вкусом и напоминало о лете!
Черешня содержит мало пектина, поэтому черешневое варенье довольно жидкое, что мне и нравится. Варенье можно подать к оладьям, блинчикам, кашам или пропитать им бисквит при приготовлении торта.
Черешня содержит мало пектина, поэтому черешневое варенье довольно жидкое, что мне и нравится. Варенье можно подать к оладьям, блинчикам, кашам или пропитать им бисквит при приготовлении торта.
Ингредиенты
- 1 кг черешни ( вес без косточек )
- 1 кг сахара
- стручок ванили ( по желанию
- 1\2 чайной ложки лимонной кислоты
Способ приготовления
Черешню помыть, обсушить и удалить косточки.
Ягоды положить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на ночь в прохладном месте.
Варить варенье многократным способом.
Перемешать и на медленном огне довести до кипения.
Варить на очень медленном огне около 10минут, аккуратно помешивая и снимая пенку.
Снять кастрюлю с огня, накрыть чистым полотенцем и дать остыть ( 10-12 часов ).
Повторить еще раз.
Последний, третий раз, варить варенье 15-20 минут.
Разложить горячим в сухие стерилизованные баночки и закатать ( баночки и крышки стерилизовать в духовке при 100-120 градусах ).
ВСЕМ ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
