Террин из печени

Террин из печени - простое блюдо из доступных ингредиентов. Нежный и вкусный террин - нечто среднее между суфле и паштетом. Прекрасно подойдет в качестве закуски или для бутербродов!

Ингредиенты

  • 500 г печени ( у меня печень индейки )
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 100-130 г лука
  • 1-2 моркови ( около 150 г )
  • любимая зелень ( по желанию )
  • соль, перец по вкусу
  • кусочек сливочного масла

Способ приготовления

Печень промыть.
Овощи почистить.
Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку.
Яйца взбить с молоком, солью и перцем, добавить в печень. 
Хорошо перемешать, добавив измельченную зелень.
Смазать форму для кекса маслом ( моя форма около 21 Х 11 ).
Вылить смесь в форму и запекать в разогретой  духовке ( 180 ) около 50 минут ( можно проверить готовность с помощью сухой шпажки ). 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оцените материал
(1 Голосовать)
Екатерина Дубовицкая

Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!
Как вы поняли,  очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким. 
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте,  проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN