Капуста маринованная с огурцами Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Очень быстрая и простая в приготовлении закуска! Сочная, хрустящая и ароматная!
Ингредиенты
- 600 г свежей капусты
- 500-600 г свежих огурцов
- 4-5 зубчиков чеснока
- кусочек перца чили ( по желанию )
маринад:
- 1 л воды
- 5-7 горошин черного перца
- 1-2 зонтика укропа ( или веточки )
- 1 столовая ложка ( с\в ) соли
- 2-3 столовые ложки сахара
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- 50-60 мл 9% уксуса
Способ приготовления
Капусту тонко нашинковать.
Огурцы нарезать кружочками.
Чеснок почистить и нарезать тонкими кусочками.
Кусочек перца ( без семян ) мелко нарезать.
Смешать капусту, чеснок, перец и огурчики.
В холодную воду положить соль, сахар, перец горошком и укроп.
Довести до кипения, размешать до растворения сахара и соли, добавить уксус, масло. Залить овощи горячим маринадом, закрыть крышкой и дать настояться 5-6 часов.
Отправить в холодильник.
ПРИЯТНО ПОХРУСТЕТЬ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
