Рыба по-сицилийски

26 Сен

Рыба по-сицилийски ^{Избранное}

Автор Екатерина Дубовицкая
размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
Печать
Эл. почта

Замечательный рецепт белой рыбы! Абсолютно доступные ингредиенты, а результат выше всяких похвал! Готовьте, и незабываемый ужин вам обеспечен!
Благодаря соусу по-сицилийски, рыба получается очень нежной и вкусной.

Ингредиенты

5 небольших филе ( хек, треска, минтай )
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 средние картофелины
4-5 небольших помидоров
горсть оливок б\к
1 столовая ложка томатной пасты
0,5-1 стакан воды
кусочек перца чили ( по желанию )
оливковое масло

для рыбки:

травки ( по щепотке орегано, базикик, тимьян, розмарин )
1\2 чайной ложки сухого чеснока
соль по вкусу
белый перец по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла

Способ приготовления

Смешать ингредиенты для рыбки и сдобрить ими рыбу.
Оставить на 30 минут, пока готовятся овощи.
Картофель, лук, чеснок почистить.
С помидоров снять кожицу.
Лук, картошку нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле.
Добавить измельченный чеснок и оливки, нарезанные колечками.
Положить нарезанный небольшими кусочками помидор, чили и томат.
Влить воду ( густоту соуса регулируйте по желанию ), посолить, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Положить рыбку на соус, накрыть крышкой и готовить 10-12 минут.
При подаче в тарелку выложить соус, затем филе рыбы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Оцените материал

(3 голосов)

Теги

Екатерина Дубовицкая

Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!
Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Наверх