Грибной суп со сливками Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Нежный, вкусный, ароматный грибной суп на курином бульоне со сливками никого не оставит равнодушным! Побалуйте себя и своих близких!
Ингредиенты
- 1,5 л воды
- 350 г курочки ( любая часть )
- 200 г лесных грибов ( у меня замороженные белые )
- 3-4 довольно крупные картофелины
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 2 зубчика чеснока
- 120 мл сливок
- пара веточек петрушки
- растительное масло
- соль по вкусу
Способ приготовления
Залить курочку водой, довести до кипения, снять пену.
Варить на небольшом огне, посолив, до готовности.
Достать курочку, удалить косточки, мякоть оставить.
Лук, морковь, чеснок и картошку почистить.
Одну картофелину натереть на мелкой терке, остальные нарезать кубиками.
Отправить картошку в бульон и варить до готовности.
Морковь натереть на средней терке, лук мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук, морковь и измельченный чеснок.
Добавить грибы, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Положить в суп грибы с пассерованными овощами и курочку.
Довести суп до кипения, влить сливки и через минутку снять с огня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
