Ингредиенты

• 500 г филе грудки ( чистый вес )
• 1 столовая ложка меда
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 десертная ложка горчицы ( соус )
• 1 чайная ложка сухого чеснока
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки
• сливочное масло для подачи

 
Способ приготовления




Филе курочки нарезать на медальоны толщиной 1,5 см ( тонкую часть я оставила для других блюд ).
Немного посолить, так как соевый соус достаточно соленый.



На большой сковороде, на растительном масле обжарить мясо с обеих сторон на сильном огне.



Смешать мёд, соевый соус, перец.
Добавить сухой чеснок, горчицу и хорошо перемешать.



Медальоны горячими переложить в форму или сковороду, чтобы кусочки лежали плотно друг к другу.
Вылить на мясо соус, закрыть фольгой и оставить на 20-30 минут.
Поставить в разогретую духовку ( 180 ) и довести до готовности в течении  8-10 минут, не снимая фольгу.
При подаче к столу на каждый кусочек мяса положить немного сливочного масла.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!