Суп - гуляш Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Сытный, густой, яркий и ароматный гуляш по-венгерски. Это блюдо с легкостью заменит вам и суп и второе.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 1 большая луковица
- 1 крупная морковь
- 1 сладкий перец
- 3 зубчика чеснока
- 5 средних картофелин
- 1 полная чайная ложка томатной пасты
- 2-3 полные чайные ложки паприки
- пара щепоток тмина
- соль по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Все овощи помыть и почистить.
Мелко нарезать лук и положить его в кастрюлю с растительным маслом.
Обжарить до золотистого цвета.
Измельчить чеснок и отправить к луку.
Добавить специи ( тмин и паприку ) и перемешать.
Мясо промыть, обсушить и нарезать средними кусочками, положить в кастрюлю.
Перемешать, добавив немного воды, и тушить под крышкой, на медленном огне, примерно 1,5 часа.
Морковь, перец и картофель нарезать средними кубиками ( я режу довольно крупно ).
Отправить овощи в картрюлю.
Положить томат, влить кипяток ( густоту супа делайте по своему желанию, суп должен быть довольно густым ).
Посолить и варить до готовности овощей.
При подаче к столу посыпать свежей зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
