Ингредиенты

• 1 стакан молока
• 1\2 стакана растительного масла
• 1 пакетик дрожжей
• 2 столовые ложки сахара + на посыпание ( около 5-6 столовых ложек )
• 1 пакетик разрыхлителя
• щепотка соли
• мука ( сколько уйдет )
• корица
• 1 среднее яблоко
• желток для смазывания

Способ приготовления

Смешать молоко и растительное масло, слегка нагреть.
Добавить дрожжи и  столовую ложку сахара, оставить опару на 5 минут.
Положить разрыхлитель, щепотку соли,  столовую ложку сахара.
Постепенно добавить столько муки, чтобы получилось мягкое тесто, не липнущее к рукам. 
Оставить в теплом месте, накрыв полотенцем  ( дать тесту подойти пару раз ) .
Разделить тесто на четыре части.
Раскатать первый кусок в круг и положить на дно ( без бортиков ) разъемной формы (26-28 см).
Смазать растительным маслом, посыпать сахаром, корицей и положить яблоки, нарезанные мелкими кубиками. 
Вторую часть раскатать в круг и положить на первый, так же смазать, посыпать, выложить яблоки.
С третьей частью поступить аналогично.
Четвёртую часть  раскатать  и положить поверх третьей, но не смазывать и не посыпать.
Разрезать стопку на четыре сегмента, не дорезая до центра пару см.
Затем каждый сегмент разрезать ещё на три части.
По очереди каждый кусочек провернуть  2-3 раза в одну сторону. 
Надеть на форму бортики.
Оставить на 20 минут, накрыв полотенцем.
Смазать булку желтком и выпекать при 180 градусах до готовности ( у меня ушло чуть меньше 20 минут ).

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!