Фаршированные мини перцы Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Вкусные, яркие, любимые фаршированные перчики в ароматной подиве!
Ингредиенты
- мини перчики ( около 500 г )
- 400 г свинины
- стакан отваренного риса
- 1 луковица
- немного петрушки
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 десертная ложка хрена ( соус )
- 1 полная чайная ложка муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком.
Добавить измельченную петрушку.
Рис добавить к фаршу.
Посолить и поперчить по вкусу.
Хорошо перемешать.
Перцы помыть и аккуратно очистить от плодоножки и семян.
Перцы наполнить фаршем, положить в глубокую сковороду или сотейник ( из оставшегося фарша можно сделать "ёжики" и заморозить ).
Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут ( если не образовалось достаточно сока, добавить немного воды ).
Смешать сметану, томат и хрен.
В 150-200 мл воды развести муку, чтобы не было комочков.
Влить к сметане и томату.
Хорошо перемешать, немного посолив по необходимости.
Залить подливой перчики, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут, до загустения подливы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
