Тыквенно-морковный суп-пюре с чечевицей Избранное

Очень нежный, вкусный суп с насыщенным ароматом! Этот легкий суп прекрасно подойдет для постного или диетического меню.

Ингредиенты

  • 250-300 г очищенной тыквы
  • 1 луковица ( 130 г )
  • 1 крупная мопрковь ( 100 г )
  • 1 стакан красной чечевицы ( 150 г )
  • 1 чайная ложка ( б\верха ) сухого тимьяна
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Способ приготовления

Овощи помыть и почистить. 
Тыкву нарезать крупными кусочками, морковь средними кубиками, лук нашинковать.



В кастрюле с разогретым маслом обжарить лук.



Положить морковь.



Добавить тыкву и обжаривать примерно 15 минут, помешивая.



Чечевицу положить в кастрюлю с овощами. 



Залить 1 л воды, добавить тимьян, соль и перец.
Варить на медленном огне 20-25 минут. 



Готовый суп пюрировать при помощи погружного блендера.
Подавать к столу горячим, с домашними сухариками.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оцените материал
(2 голосов)
Екатерина Дубовицкая

Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!
Как вы поняли,  очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким. 
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте,  проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN