Творожное печенье с курагой Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Замечательное творожное печенье с начинкой из кураги. Это ароматное, нежное и вкусное лакомство украсит любое чаепитие!
Готовится быстро, просто и из доступных продуктов.
Готовится быстро, просто и из доступных продуктов.
Ингредиенты
- 100 г кураги
- 90 г сливочного масла
- 160 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 40 г сахара
- 200 г сухого творога ( не менее 9 % )
Способ приготовления
В чашу кухонного комбайна ( насадка металлический нож ) выложить просеянную с разрыхлителем муку.
Добавить нарезанное кусочками холодное сливочное масло.
Измельчить до образования крошки.
Добавить творог и сахар.
Включить комбайн до того момента, пока тесто не соберётся в ком.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 45 минут.
Курагу промыть, залить на 5 минут кипятком.
Достать курагу, измельчить в блендере до однородности.
На рабочей поверхности, немного присыпанной мукой, раскатать тесто толщиной 3 мм. Вырезать кружки диаметром 4 см.
На середину половины кружочков выложить немного ( по неполной чайной ложке ) начинки из кураги.
Накрыть второй половиной кружков.
С помощью вилки соединить края кружков.
Выложить печеньки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать ( 190 ) около 15-18 минут.
Перед подачей печенье посыпать сахарной пудрой ( по желанию ).
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
