Блины на сметане Избранное

Блины на сметане - превосходное угощение на Масленицу! Невероятно тонкие, румяные, с хрустящими краешками! 
Подать такие блины рекомендую с нежным, в меру сладким кремом.

Ингредиенты

блины:

  • 200 г сметаны ( 15 % )
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 2 яйца
  • 120 г муки
  • 200 мл молока
  • 2 столовые ложки растительного масла

крем: 

  • 250 г рикотты 
  • 100 мл сметаны
  • 2 столовые ложки сахарной пудры

и еще:

  • сливочное масло для смазывания блинов

Способ приготовления



Сметану выложить в миску.



Добавить сахар, соль, соду и яйца ( мне одно попалось с двумя желтками ))).



Перемешать венчиком.



Добавить просеянную муку.



Хорошо перемешать венчиком.



Влить молоко и снова перемешать.



Добавить масло, перемешать.



Налить тесто тонким слоем на раскаленную сковородку, наклоняя ее по кругу.



Обжарить блинчики с двух сторон.
Выкладывать на тарелку, смазывая каждый блин небольшим количеством сливочного масла.
Для крема тщательно смешать все ингредиенты венчиком.


С НАСТУПАЮЩЕЙ МАСЛЕНИЦЕЙ!




Оцените материал
(3 голосов)
Екатерина Дубовицкая

Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!
Как вы поняли,  очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким. 
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте,  проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN