Глазированные сырки Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Глазированные сырки с творогом – лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Такой десерт, приготовленный своими руками, несомненно вкуснее и полезнее любого покупного! Сделать глазированные сырки в домашних условиях не составит труда даже начинающему кулинару.
Ингредиенты
- 270 г творога
- 40 г сливочного масла
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 120-140 г белого шоколада ( у меня шококапли )
- 1 столовая ложка растительного масла
- наполнитель по желанию ( джем, вареная сгущенка, шоколадная паста )
Способ приготовления
Положить шоколад в металлическую мисочку ( целый шоколад поломать ) и растопить его с растительным маслом на водяной бане, для чего поставить миску на кастрюльку, куда налить столько воды, чтобы мисочка не касалась ее дном.
Топить шоколад, помешивая, пока он не превратится в однородную массу.
Взять любые силиконовые формочки ( я взяла формочки для кексов, 7 штук ) и смазать их кулинарной кистью растопленным шоколадом.
Поставить в морозилку на 5-10 минут.
Нанести второй слой шоколада и снова отправить в морозилку на 5-10 минут.
К творогу добавить мягкое сливочное масло, сахарную пудру.
Взбить начинку погружным блендером до однородности.
Достать формочки из морозилки и аккуратно наполнить творожной массой, немного не доходя до верха.
Если вы делаете с наполнителем, положить немного в середину.
Нанести оставшийся шоколад ( если он успел застыть, снова растопить ), сделав донышки.
Поставить десерт в холодильник на 1-2 часа.
Аккуратно снять формочки с сырков.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
