Блины от Алекса Селезнева Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Невероятно вкусные, нежные, тончайшие блины с хрустящими краешками от опытного кулинара и популярного телеведущего Александра Селезнева!
Ингредиенты
я делала половину этой порции, получилось 26 блинов
- 1 л молока
- 6 яиц
- 200 мл растительного масла
- 1 чайная ложка соли ( б\в )
- 2 столовые ложки сахара
- 300 г муки
- сливочное масло для смазывания блинов
Способ приготовления
В молоко довавить яйца, масло, соль и сахар.
Хорошо перемешать венчиком.
Просеять муку.
Постепенно влить в неё молочно-яичную смесь , перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
Дать тесту немного постоять, чтобы клейковина муки набухла.
Тeсто на сковороду выливать разливной ложкой ( чумичкой ), покачивая сковороду, чтобы вся ee повeрхность была покрыта как можно болee тонким слоeм тeста.
Обжарив блины с обеих сторон, выкладывать на блюдо, смазывая каждый блинчик сливочным маслом.
С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
