Пицца на тонком тесте Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Домашняя пицца - простое блюдо для всей семьи и на ужин и на перекус! Очень аппетитная, на простом и вкусном тонком тесте. Вы будете готовить ее снова и снова, настолько она хороша!
Ингредиенты
тесто на 2 пиццы 30 см:
- 350 г муки
- 8 г сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара ( б\в )
- 1 чайная ложка соли
- 200 мл тёплой воды ( не более 40 градусов )
- 40 мл оливкового ( растительного ) масла
соус на 2 пиццы:
- 200 мл сока из томатов в собственном соку
- 1/2 чайной ложки соли
- маленький зубчик чеснока
- 2 чайный ложки ( б\в ) итальянских трав
- 1/2 чайной ложки сушёного майорана
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
начинка:
- мясная нарезка по вашему выбору
- шарики моцареллы
- маслины
Способ приготовления
В томатный сок положить приправы и соль.
Добавить чеснок, натертый на мелкой тёрке, перемешать.
В миску просеять муку, добавить дрожжи, размешать.
В другой миске смешать соль, сахар, воду и масло.
К жидким ингредиентам добавить частями мучную смесь.
Замесить тесто ( оно должно стать очень мягким ).
Сделать из теста шар и уложить в миску.
Накрыть полотенцем или пленкой, оставить в теплом месте на 30-40 минут.
Тесто увеличится вдвое или больше.
Разделить тесто на 2 части.
Раскатать каждый кусок в круг.
Выложить томатный соус.
Разложить начинку.
Выпекать по очереди в разогретой ( 200 ) духовке до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
