Пудинг мясной паровой Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Готовка на пару имеет ряд неоспоримых преимуществ, среди которых экономия времени, польза для здоровья и отличный вкус! Приготовление еды на пару не требует никакого жира или масла, так как поднимающаяся влага не даст продуктам прилипнуть к стенкам или высохнуть. Это один из самых здоровых способов приготовления пищи. Также из-за того, что продукты не имеют прямого контакта с жидкостью, во время тепловой обработки в них остаются много полезных веществ.
Мясной пудинг подойдет и для ребенка, и взрослого, соблюдающего диету.
Ингредиенты
на 3 порции:
- 150 г отварного постного мяса
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка манной крупы б\в
- 1\2 стакана воды
- сливочное масло
- соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо два раза пропустить через мясорубку ( насадка с маленькими дырочками ) или перемолоть в блендере.
Сварить манную кашу на воде и добавить ее к мясу.
Добавить желток.
Хорошо перемешать, посолив по вкусу.
Холодный белок хорошо взбить ( добавьте пару капель сока лимона, лучше взбивается ).
Добавить к фаршу.
Аккуратно, без фанатизма, перемешать лопаткой.
Формочки щедро смазать сливочным маслом.
Выложить мясную смесь и поставить в пароварку ( у меня совершенно обычная, не электрическая ).
Примерно через 30 минут пудинг готов! 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
