Мини - ёжики в сметане Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Маленькие, на один укус "ёжики" в сметанном соусе получаются невероятно нежными и мягкими! Понравятся всем без исключения, особенно маленьким привередам!
Ингредиенты
- 500 г мяса ( у меня свинина )
- 1 крупная луковица
- 1 стакан риса ( отваренного почти до готовности )
- соль, перец по вкусу
- зелень петрушки
- небольшой лук порей
- 4 столовые ложки сметаны
- 1 чайная ложка паприки
- ратстельное масло
Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком.
Добавить измельченную зелень.
В фарш добавить рис.
Посолить, поперчить.
Хорошо перемешать.
Из фарша сформировать маленькие фрикадельки.
Лук порей хорошо помыть, нарезать колечками.
Обжарить на масле.
Положить на лук фрикадельки-ёжики.
Готовить 5-7 минут, разок перевернув.
Положить сметану.
Добавить паприку и немного посолить.
Накрыть крышкой и готовить 10-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
