Баклажан с карбонадом и помидорами
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Очень часто перед подачей горячего на стол хочется удивить всех яркой, аппетитной закуской, которая понравится и взрослым, и детям. Одним из таких блюд являются баклажаны, запеченные с помидорами и карбонадом. Такая закуска не только аппетитна, но и благодаря своему вкусу расходится довольно быстро. Баклажаны, запеченные с помидорами, можно сравнить с поеданием семечек. Ешь, ешь, а оторваться никак не можешь.
Ингредиенты
- 1 баклажан
- 2 помидора
- 120 г готового карбонада ( можете заменить другим мясом )
- 100 г сыра
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка майонеза
- соль
Способ приготовления
1. Карбонад порезать тонкими ломтиками.
2. Помидоры порезать тонкими кружками.
3. Сыр натереть, смешать с измельченным чесноком и майонезом.
4. Баклажан разрезать поперек, не прорезая до конца. Разрезы посыпать солью и оставить на 30 минут. Промыть холодной водой.
5. Баклажан немного посолить. В разрезы вставить по кусочку карбонада и помидора.
Уложить в форму, смазанную растительным маслом. Накрыть фольгой и запекать в духовке минут 30. Достать баклажан и чайной ложкой аккуратно положить в разрезы сырную массу.
Поставить в духовку уже без фольги и запекать еще немного. При необходимости подрумянить грилем.
УДАЧИ ВСЕМ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
