Морковный кекс Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Простой и вкусный кекс с морковью – прекрасное дополнение к чаю или кофе. Также, это прекрасный выход для тех, кто любит сладкое, хочет утолить голод и старается не прибавить в весе, ведь кексы с добавлением овощей менее калорийны, чем обычные кексы. Нежный, влажный, ароматный, он так и манит всех к столу!
Ингредиенты
- 1 стакан ( 160 г ) муки
- 1 стакан ( 200 г ) сахара
- 2 яйца
- 2 моркови ( 300-400 г )
- 1/2 стакана ( 125-130 мл ) растительного масла
- 1 пакетик ( 2 чайные ложки ) разрыхлителя
- 1\2 чайной ложки корицы
- соль по вкусу
- кусочек сливочного масла для смазывания формы
- вареная сгущенка и орешки по желанию и возможности
Способ приготовления
Измельчить морковь на мелкой терке.
Добавить яйца.
Добавить сахар, разрыхлитель, корицу.
Влить растительное масло и хорошо перемешать.
Добавить просеянную муку, перемешать до однородности.
Вылить тесто в форму, смазанную сливочным маслом ( я первый раз использовала прямоугольную металлическую форму, второй - силиконовую. Второй вариант мне понравился больше ).
Выпекать в разогретой духовке ( 180 ) до готовности.
Готовность кекса проверить с помощью зубочистки или деревянной шпажки.
Остывший кекс можно смазать варёной сгущёнкой и посыпать орешками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
