Салат из битых огурцов Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Как же ждем мы своих первых ароматных огурчиков! Сначала едим свежие, потом делаем малосольные, соленые и маринованные. Делаем различные салаты и закуски. Предлагаю приготовить вкусный салатик, который будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, таким как плов или шашлык.
Экспериментируйте, удивляйте близких новыми блюдами!
Экспериментируйте, удивляйте близких новыми блюдами!
Ингредиенты
- 0,5 кг свежих огурцов
- 2 столовые ложки сока лимона
- 1 чайная ложка сахара
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2-3 чайные ложки оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока
- перчик чили по желанию
- соль
Способ приготовления
Огурцы вымыть, отрезать кончики.
Разрезать каждый огурцы вдоль пополам ( если семена крупные, удалить ).
Положить половинки огурцов срезом вниз на разделочную доску.
Несколько раз без фанатизма ударить по ним скалкой, чтобы появились трещины.
Нарезать избитые
огурцы по диагонали ломтиками около 1 см.
Выложить огурчики в дуршлаг, посыпав их солью.
Оставить на 15-20 минут.
Смешать соевый соус, масло, сахар, нарезанный перчик чили ( я не брала ) и измельченный чеснок.
Положить огурцы в салатник, добавить заправку, перемешать.
Дать настояться не менее 15 минут.
А завтра огурчики будут еще вкуснее!!!
ВСЕМ УДАЧИ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
