Суп с машем и чечевицей
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Суп из маша и чечевицы – отличный вариант для вкусного обеда! Несмотря на то, что суп постный, он очень сытный. Приготовьте этот густой суп, вам понравится!
Ингредиенты
примерно на 3-х литровую кастрюлю:
- 1\2 стакана маша
- 1\2 стакана красной чечевицы
- 1\3 стакана риса
- 3 средних помидора
- 1 небольшая луковица
- 300 г кабачка ( вес очищенного )
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 десертная ложка семян горчицы
- 1 чайная ложка кумина ( зиры )
- кинза
- оливковое ( растительное ) масло
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Смешать маш, рис и чечевицу.
Промыть под теплой водой.
В кипящую воду положить маш, чечевицу и рис ( налейте сначала небольшое количество воды, после можно добавить до нужной вам консистенции ).
Добавить столовую ложку сливочного масла.
На оставшемся масле обжарить семена горчицы, до тех пор пока не начнется треск.
Добавить кумин, прогреть еще минутку.
Положить предварительно очищенные и порезанные помидоры.
Кабачки почистить и нарезать небольшими кусочками.
Положить в сковороду к помидорам и тушить 5-7минут под крышкой.
Кабачки с помидорами отправить в кастрюлю с супом.
Лук почистить и нарезать маленькими кусочками.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Когда горох, чечевица и рис будут готовы, положить в кастрюлю лук и измельченную кинзу.
Посолить, поперчить, довести до кипения и выключить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
