Творожно-шоколадный пирог ( шоколадная ватрушка ) Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Превосходный шоколадный пирог с нежной творожной начинкой получается просто изумительным! Такая выпечка несомненно может заменить даже торт на празднике, не то что простое будничное семейное чаепитие. Все будут в восторге!
Ингредиенты
тесто:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- щепотка соли
- 200 г сметаны
- 50 г сливочного масла
- 160 г муки
- 4 стооловые ложки какао ( б\в )
- 10 г разрыхлителя
- щепотка соли
начинка:
- 350 г творога
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 30 г манной крупы
Способ приготовления
К яйцам добавить сахар, соль и хорошо взбить венчиком.
Положить сметану и размягченное масло.
Хорошо перемешать.
Муку, какао, разрыхлитеть просеять через сито.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты, хорошо перемешать.
Тесто получится консистенции густой сметаны.
К творогу добавить яйца, сахар, ванильный сахар и манку.
Смешать при помощи погружного блендера.
В разъемную форму ( 20 см ) положить тесто ( дно выложить пергаментом ).
В середину, на тесто, положить начинку, не доходя до краем 2 см.
Отправить в духовку ( 180 ) на 40-50 минут.
Дать пирогу остыть, достать из формы и украсить по желанию ( я посыпала какао и выложила тонкие ломтики нектарина ).
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
