Буженина Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Мясо, которое просто тает во рту! Ароматная буженина с нежным вкусом – царское лакомство для праздничного стола!
Приготовить буженину дома совсем просто, не долго, да и дешевле. Ну а если гости ее не доедят (что вряд ли) ,кушать ее можно в горячем виде, приготовив с грибным соусом или любым гарниром.
Ингредиенты
- кусок свинины ( окорок )
- морковь
- чеснок
- растительное масло
- соль
- сухая смесь "Нежная": помидоры, перец, чеснок, паприка ( либо любая другая )
Способ приготовления
Почистить морковь и нарезать ее вдоль длинными брусками.
Чеснок очистить и тоже разрезать вдоль пополам.
Нашпиговать мясо, делая разрезы тонким ножом ( морковку и чеснок удобно засовывать прямо по лезвию ножа ).
Натереть мясо солью с небольшим количеством масла и приправой.
Завернуть в фольгу и убрать в холодильник (на пару часов ).
Когда свинина замариновалась, в этой же фольге положить ее в сковородку или форму и запечь в духовке не меньше 1,5 часов (зависит от веса мяса).
Остудить прямо в фольге и при подаче к столу нарезать тонкими кусками .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
