Ингредиенты

• 250 мл теплого молока 
• 100 г сахара
• 1,5 чайные ложки сухих дрожжей
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 500 г муки

и еще:

• молоко для смазывания булочек
• сахар для посыпания
• немного измельченных орехов ( у меня фундук )

Способ приготовления



В глубокую миску или кастрюлю влить теплое молоко.
Насыпать сахар, сухие дрожжи, перемешать и оставить подходить на 15 минут.



Добавить щепотку соли, яйцо, перемешать венчиком до однородной массы.



Постепенно насыпать муку и замесить мягкое, липкое тесто.



Влить растопленное сливочное масло и вымесить тесто в течении 5-10 минут.
Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.



Тесто должно увеличится в 2-3 раза.
Тесто обмять.
Переложить на пергаментную бумагу или коврик, присыпанный мукой.



Сделать небольшие шарики и положить на противень, выстланный пергаментом.
Накрыть полотенцем и оставить в тепле на час.
Подошедшие булочки смазать молоком, посыпать сахаром и орехами.
Отправить в разогретую духовку ( 180 ) на 30-40 минут.
Готовые булочки накрыть полотенцем и дать им остыть.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!