Суп с рисом и цветной капустой Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Отличное первое блюдо к обеденному столу! Вкусный, сытный суп с фрикадельками с удовольствием съедят и взрослые, и дети.
Ингредиенты
- 300 г фарша ( любого, у меня свинина+говядина )
- 400 г цветной капусты
- 1 луковица ( 120 г )
- 1 морковь ( 100 г )
- 2 помидора ( около 250 г )
- 3 столовые ложки риса
- немного сладкого перца
- соль, сахар по вкусу
- растительное масло
- укроп
Способ приготовления
Капусту разобрать на соцветия.
Лук и морковь почистить, нарезать тонкой соломкой.
Помидоры очистить от кожицы.
Помидоры и перец нарезать.
Из фарша сделать маленькие фрикадельки.
Отправить фрикадельки в закипевшую подсоленную воду ( около 1,7-2 л ).
Через 5 минут положить рис.
Варить 10 минут.
Положить цветную капусту, варить еще 7 минут.
В сковороде, на масле слегка обжарить лук и морковь.
Добавить перец и помидоры, тушить под крышкой 5-7 минут.
Положить пережарку в суп, добавить сахар, варить около 5 минут.
При подаче посыпать измельченным укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
