Ромштекс из свинины " Хрустящий " Избранное

Ромштекс – это кусок сочного мяса с хрустящей корочкой из сухариков. Как правило его готовят из говядины, но я больше люблю из свинины, он мягче и сочнее.

Ингредиенты

на 3  порции:

  • 3 куска свинины, толщиной около 1-1,2 см
  • 2-3 кусочка белого хлеба
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • растительное масло

Способ приготовления

Хлеб порезать на тонкие кусочки ( 0, 3 х  2 см).
Яйцо взбить с 1 чайной ложкой молока или воды, немного посолить.

Мясо отбить через пленку, чтобы оно было тонким. Посолить и поперчить по вкусу.
Каждый кусок мяса хорошенько искупать в льезоне, затем обвалять в кусочках хлеба, хорошо прижимая.
Обжарить ромштексы на растительном масле с обеих сторон до готовности на достаточно большом огне ( буквально по паре минут ).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Оцените материал
(2 голосов)
Екатерина Дубовицкая

Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!
Как вы поняли,  очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким. 
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте,  проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN