Ромштекс из свинины " Хрустящий " Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Ромштекс – это кусок сочного мяса с хрустящей корочкой из сухариков. Как правило его готовят из говядины, но я больше люблю из свинины, он мягче и сочнее.
Ингредиенты
на 3 порции:
- 3 куска свинины, толщиной около 1-1,2 см
- 2-3 кусочка белого хлеба
- 1 яйцо
- соль, перец
- растительное масло
Способ приготовления
Хлеб порезать на тонкие кусочки ( 0, 3 х 2 см).
Яйцо взбить с 1 чайной ложкой молока или воды, немного посолить.
Мясо отбить через пленку, чтобы оно было тонким. Посолить и поперчить по вкусу.
Каждый кусок мяса хорошенько искупать в льезоне, затем обвалять в кусочках хлеба, хорошо прижимая.
Обжарить ромштексы на растительном масле с обеих сторон до готовности на достаточно большом огне ( буквально по паре минут ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
