Рыбные котлеты с брокколи Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Блюдо, которое наверняка вам понравится, да и ваш ребенок скушает такие котлетки, не заметив нелюбимую капусту. Мало того что эти котлеты полезны, так что обязательно придутся по вкусу сторонникам диет и здорового питания.
Ингредиенты
- 500 г филе белой рыбы ( треска, минтай, судак , дори )
- 200-220 г замороженной брокколи
- 2 полные столовые ложки кускуса или манки
- 1-2 яйца
- соль по вкусу
- растительное масло
- мука для обваливания
Способ приготовления
Филе отжать и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Брокколи положить в кипяток и отварить 5-8 минут после закипания.
Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Мелко порубить соцветия брокколи ножом или размять вилкой.
Отправить к рыбке.
Добавить яйца, кускус ( манку ), соль.
Перемешать и оставить на 1-2 часа в холодильнике.
Из фарша сформировать котлеты, обвалять в муке.
Обжаришь на сковороде с растительным маслом на небольшом огне с обеих сторон.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
