Кичари
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Кичари - индийское пряное, постное блюдо, представляющее собой смесь тушёного риса с машем ( мунг далом ) и обжаренными в масле специями. Оно содержит оптимальный для человека состав белков, жиров и углеводов, а так же клетчатку и множество полезных микроэлементов. Ему даже приписывают заветное свойство сжигать жир в считанные недели. И, наконец, это просто вкусно!
Ингредиенты
- 110 г риса ( басмати, жасмин )
- 100 г маша
- 1 луковица ( около 130 г )
- 1\2 чайной ложки молотого кориандра
- 1\2 чайной ложки куркумы
- 1\2 чайной ложки зиры
- соль по вкусу
- растительное масло + кусочек сливочного ( если не поститесь )
- примерно 1 л воды
Способ приготовления
Маш промыть и замочить на ночь.
Лук почистить и мелко нарезать.
Рис хорошо промыть.
На хорошо разогретом масле прогреть специи, чтобы раскрылся их вкус и аромат.
Добавить лук и поджарить его со специями.
Выложить рис.
Добавить маш.
Перемешать, чтоб рис и маш смешались со специями.
Налить в казан воду ( 1:2 ), посолить.
Готовить до полного исчезновения воды.
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И ПОХУДЕНИЯ!!!)))
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
