Лобио по-грузински Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Если вам хочется удивлять родных чем-нибудь невероятным, обязательно приготовьте лобио!
Лобио - это грузинское блюдо из красной фасоли. Собственно слово "лобио" - это и есть "фасоль" по-грузински. Замечательное, невероятно вкусное блюдо! Оно может быть использовано как гарнир к мясу или же как самостоятельное блюдо. Подойдет соблюдающим постное меню.
Лобио - это грузинское блюдо из красной фасоли. Собственно слово "лобио" - это и есть "фасоль" по-грузински. Замечательное, невероятно вкусное блюдо! Оно может быть использовано как гарнир к мясу или же как самостоятельное блюдо. Подойдет соблюдающим постное меню.
Ингредиенты
- 1 крупная луковица
- 3 зубчика чеснока
- 300 г отваренной до готовости фасоли
- 1\2 ставкана грецких орехов
- 250 г помидоров
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- соль, перец по вкусу
- острый перчик ( по желанию )
- кинза ( свежая, сухая или замороженная )
- растительное масло
Способ приготовления
Фасоль отварить ( я всегда варю пару кг и замораживаю, чтобы потом не возиться ).
Лук и чеснок почистить.
Помидоры очистить от кожицы.
Лук и чеснок нарезать как вам нравтся и слегка обжарить на масле.
Положить нарезанные помидоры.
Добавить измельченный орехи.
Потушить на слабом огне 10-15 минут.
Положить фасоль.
Добавить измельченную кинзу, специи.
Готовить еще 3-4 минуты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
