Пирог с зеленью Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Пирог на слоеном тесте с сочной, ароматной зеленью. Тонкое тесто и много начинки. Очень простой рецепт, а результат восхитительный!
Ингредиенты
форма 22 Х 22
- 250 г слоеного бездрожжевого теста
- 2 яйца
- микс зелени на ваш выбор ( шпинат, укроп, зеленый лук, петрушка, кинза, свекольная ботва )
- 4 зубчика чеснока
- крупная луковица
- 200 г любого сыра ( у меня пополам, брынза и "Костромской" )
- соль, перец по вкусу
- растительное + кусочек сливочного масла
Способ приготовления
На смеси масел поджарить лук, нарезанный полукольцами.
Добавить измельченый чеснок и зеленый лук, прогреть пару минут.
Зелень вымыть, обсушить, нарезать.
Отправить в сковороду.
Готовить на небольшом огне, помешивая, еще 3-5 минут.
Яйца взбить с солью и перцем вилкой ( я не солила из-за брынзы ).
Положить сыр, натертый на мелкой терке.
Добавить раскрошенную брынзу, перемешать.
В остывшую смесь зелени добавить яично-сырную смесь.
Хорошо перемешать.
Тесто раскатать и выложить в форму, сделав небольшие бортики.
Выложить на тесто начинку, равномерно ее распределив по всей поверхности.
Отправить пирог в разогретую духовку ( 180 ) примерно на 40 минут.
Дать пирогу остыть, извлечь из формы и нарезать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
