Шницель из капусты с фаршем Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Сочное, ароматное и невероятно вкусное блюдо. Румяные шницели прекрасно подойдут не только для повседневной трапезы, но и для праздничного стола.
Ингредиенты
на 6 штук:
- 600 г любого фарша ( у меня говядина+свинина )
- 150 г лука
- 6 крупных листьев капусты ( лучше молодой)
- 1-2 яйца
- мука для обваливания
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком.
Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Отделить капустные листья от кочерыжки, опустить в кипяток и варить 3-4 минутки.
Воду слить.
Слегка отбить толстую часть листа.
Выложить фарш на половину капустного листа.
Придавить фарш и накрыть второй половиной листа.
Окунуть шницель в яйцо, взболтанное с 2 чайными ложками воды.
Обвалять в муке.
Выложить на горячую сковороду с маслом.
Обжарить с одной стороны.
Перевернуть, прикрыть крышкой.
Обжарить на среднем огне около 5-7 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
