Ингредиенты

на 1-литровую банку:

• небольшие огурчики
• зонтик укропа
• листик хрена
• 2-3 зубчика чеснока
• 1\2 луковицы
• 5-7 горошин черного перца
• 1-2 гвоздички
• 1\2 чайной ложки горчичного порошка
• 1 чайная ложка уксусной эссенции ( 70 % )

на 1 литр воды ( рассола ):

• 2 столовые ложки соли
• 3 столовые ложки сахара

Способ приготовления

Огурцы вымыть.
В банки уложить вымытую и порезанную зелень, чеснок, перец.
Плотно уложить огурцы и лук ( я нарезала его на дольки ).
Насыпать горчицу.
Приготовить рассол: 
В кипящей воде растворить соль и сахар. 
Залить рассолом огурцы и поставить стерилизовать на 6-8 минут литровые банки и на 10-12 минут - 2-х литровые.
Влить чайную ложку эссенции и закрутить крышками. 
Поставить вверх дном до остывания.

ПРИЯТНО ПОХРУСТЕТЬ!!!