Карамелизованные баклажаны Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Невероятно вкусная закуска, которую можно подать как к домашнему, так и праздничному столу. Готовить их проще простого, а закуска получается сногсшибательная! Пробуйте, вы останетесь довольны!
Ингредиенты
- 2 средних баклажана
- 4 столовые ложки ( 100 мл ) бальзамического уксуса
- 1-2 столовые ложки сахара ( б\в )
- соль по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
Способ приготовления
Баклажаны вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Разрезать поперек посередине, затем разрежьте вдоль на несколько частей.
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить баклажаны.
Обжарить со всех сторон.
Влить бальзамический уксус.
Посолить, посыпать сахаром.
Готовить, постоянно переворачивая дольки баклажанов, до полного испарения жидкости.
Добавить измельченный чеснок.
Прогреть минуту и снять с огня.
Подавать остывшими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
