Помидоры маринованные Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Сезон заготовок в самом разгаре. Маринованные помидорчики – отличная закуска! Они прекрасно дружат с картофелем, макаронами, крупами, мясом и рыбкой. Чтобы зимой на столе были вкусные домашние соления, нужно немного потрудиться и, с хорошим настроением и с удовольствием, приготовить любимую закуску. Вперед!
Ингредиенты
на 1 л банку:
- 3 зубчика чеснока
- 1 небольшая луковица
- 8-10 горошин черного перца
- 1-2 гвоздички
- 1 лаврушка
- 2-3 смородиновых листика
- 1 чайная ложка семян горчицы ( по желанию )
- 1 полная чайная ложка соли
- 3 полных чайных ложки сахара
- 1 чайная ложка уксусной эссенции ( 70 % )
Способ приготовления
Помидоры вымыть.
Если помидоры крупные и мясистые, советую консервировать их половинками, так в баночку входит больше.
Если не будете резать помидорки, сделать прокол у плодоножки.
В чистую банку положить приправы.
Уложить помидоры и лук, нарезанный тонкими клолечками.
Залить до середины банки кипяток ( подложите под банку лезвие ножа, так банка не лопнет ).
Положить соль, сахар и уксусную эссенцию.
Долить в банку кипяток.
ПРИкрыть крышками и поставить в кастрюлю с водой стерилизовать на 20 минут.
Закрутить и поставить банки вверх дном, накрыв до остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
