Ингредиенты

• 5 кг свеклы
• 300-350 г томатной пасты
• 2-3 столовые ложки соли
• сахар по желанию ( зависит от свеклы )
• 3-4 столовые ложки 9% уксуса
• 1,5 стакана растительного масла
• 5-7 лавровых листиков
• перец горошком

 
Способ приготовления

Свеклу хорошо вымыть и отварить до готовности.
Почистить, когда свекла остынет.
Натереть свеклу на средней терке ( хорошо бы при помощи комбайна ))).
Положить в большую кастрюлю, налить масло.
Посолить, добавить томат ( если он очень густой, добавьте немного воды ).
Довести до кипения и готовить, помешивая, 20 минут.
Добавить уксус,  лаврушку, 15-20 горошин перца, перемешать.
Разложить свеклу ложкой ( которая входит в банку ) в стерилизованные банки, уплотняя, чтобы не было пустот.
Закрутить и поставить вверх дном под одеяло.



ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!

ГОТОВО!!!