Ингредиенты

на 2  л кастрюлю 

• 300-350 г курицы ( любая часть, у меня-крылья  )
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1-2 сырых яйца
• большая горсть мелких макаронных изделий
• 1-2 картошки ( не обязательно )
• зелень укропа и петрушки
• лаврушка
• растительное масло

Способ приготовления

Сварить бульон, добавив лавровый лист и посолив.
Вынуть курочку, отделить от костей и вернуть обратно.
Овощи почистить.
Картошку порезать небольшими кубиками и положить в суп.
Лук нарезать мелко и пассеровать на растительном масле вместе с морковкой, натертой на терке.
Когда картофель будет почти готов, положить в суп пережарку и вермишель.
Помешать, чтобы вермишель не слиплась.
Яйцо взбить венчиком или вилкой и струйкой вылить в суп, помешивая.
Зелень мелко нарезать и положить в суп.
Закипело и готово!



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!