Пирожки на кефире с картошкой Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Записывайте, запоминайте или сохраняйте самый простой рецепт самых вкусных пирожков!
Великолепные, румяные, мягкие!!!
Великолепные, румяные, мягкие!!!
Ингредиенты
я делала двойную порцию
- 100 мл кефира
- 1 яйцо
- 1\2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрызлителя
- 1\2 чайной ложки сахара
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 220-250 г муки
- растительное масло для жарки
начинка
- 3-4 средние картофелины
- 20 г сливочного масла
- 70 мл молока
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Отварить картофель в подсоленной воде до готовности.
Добавить сливочное масло.
Размять картофель в пюре, добавив горячее молоко и специи.
В теплый кефир добавить соль и сахар.
Положить яйцо и масло, хорошо перемешать.
Всыпать муку просеянную с разрыхлителем.
Замесить тесто.
Накрыть пленкой и оставить на 15-20 минут.
Тесто разделить на равные кусочки и скатать шарики ( из одной порции примерно 8 штук ).
Размять шарик руками в лепешку.
Выложить полную чайную ложку картофельного пюре.
Защипнуть тесто, формируя пирожок.
Перевернуть пирожок и аккуратно расплющить его.
Сделать таким образом все пирожки.
Обжарить пирожочки на хорошо разогретом масле, на среднем огне, до румяности с обеих сторон.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
