Каварма по-болгарски

08 Июнь

Каварма по-болгарски ^{Избранное}

Автор Екатерина Дубовицкая
размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
Печать
Эл. почта

Такое простое блюдо может приготовить практически каждая мало мальски умелая хозяйка!
Это безумно ароматное и сочное жаркое из свинины с овощами по-болгарски! Удивительно вкусно и сытно!

Ингредиенты

500 г свинины с жирком
2 небольших болгарских перца
1 луковица
1 помидор
2-3 стебля зеленого лука
пара щепоток сахара
соль по вкусу
1-2 лавровых листа
5-7 горошин перца
растительное масло

Способ приготовления

Промыть мясо в воде и нарезать на средние кусочки ( как на гуляш ).
В казане или в кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло.
Положить нарезанные свиные кусочки.
Обжарить в течение 5-8 минут.

Очистить луковицу и нарезать полукольцами.
Отправить в казан к обжаренному мясу.
Тушить около 1-2 минут и добавить немного кипятка.

Посолить, положить лавровый лист и перец.
Тушить мясо примерно 45-50 минут, пока оно не станет мягким.

Болгарский перец очистить от семян и плодоножки.
Помидор очистить от кожицы.
Нарезать крупными кусочками болгарский перец и помидор.
Положить к свинине в кастрюлю.
Присыпать сахаром и тушить около 10-12 минут.

Добавить помытый и измельченный зеленый лук.
Готовить еще 2-3 минуты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Оцените материал

(0 голосов)

Теги

Екатерина Дубовицкая

Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!
Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Наверх