Рыбные котлеты с сюрпризом Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Рыба полезна и вкусна. Приготовить ее можно по разному, много вариантов приготовления и рыбных котлет. Предлагаю вам удивить своих домочадцев, приготовив котлетки с сюрпризом!
Вкусные, ароматные, диетические!
Ингредиенты
- 500 г филе белой рыбы
- 50 г панировочных сухарей
- 1 луковица
- 2 чайные ложки крахмала
- немного очищенных креветок
- укроп
- сливочное масло
- сухари для обваливания
- соль
- 1 яйцо
Способ приготовления
Филе хорошо отжать и прокрутить вместе с луком через мясорубку.
Добавить панировочные сухари.
Фарш посолить, добавить крахмал и хорошо перемешать.
Добавить сырой желток и еще раз перемешать.
Креветки перемешать с мелко порубленной зеленью укропа.
Из фарша слепить шарик, размять на ладони в блин и, положив на середину кусочек сливочного масла и креветки с укропом, слепить котлету.
Белок слегка взбить вилкой.
Котлетку обмазать в белке и обвалять в сухарях.
Выложить котлеты в форму для запекания.
Отправить в духовку ( 220 ) на 10 минут.
Далее духовка ( 170 ) еще 10-12 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
