Лимонно-ореховый кекс на йогурте Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Ароматный, невероятно вкусный кекс! Он очень нежный, просто безупречный!
Ингредиенты
- 140 г сливочного масла + для смазывания формы
- 240 г муки
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 60 г миндальной муки или молотого миндаля ( я добавила немного молотых грецких орехов )
- цедра 1 лимона
- 200 г сахара ( я взяла 160 г )
- 2 яйца
- 240 мл натурального йогурта ( у меня домашнего приготовления )
- несколько капель ароматизатора "ром" ( по желанию и возможности )
Способ приготовления
Просеять муку, разрыхлитель, соду и соль.
Добавить миндальную муку ( измельченный миндаль ) и лимонную цедру.
Размягченное масло взбить с сахаром в светлую пышную массу.
Добавить яйца по одному, взбивая после каждого.
Положить в яично-масляную смесь половину сухих ингредиентов, перемешать лопаткой.
Влить йогурт, перемешать.
Добавить оставшиеся сухие ингредиенты и перемешать лопаткой.
Переложить тесто в смазанную маслом форму и разровнять поверхность ( если вы используете силиконовую форму, просто смочить ее водой ).
Выпекать в духовке ( 180-190 ) 50-60 минут.
Украсить по желанию.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
