Щи с фасолью Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Вкусные, ароматные и питательные щи!
Разнообразьте ваше меню, добавив в суп фасоль.
Щи с фасолью можно приготовить постными или сварить на любом бульоне - мясном, курином, овощном или грибном.
Красную фасоль можно взять консервированную, отварить заранее или заготовить впрок.
Разнообразьте ваше меню, добавив в суп фасоль.
Щи с фасолью можно приготовить постными или сварить на любом бульоне - мясном, курином, овощном или грибном.
Красную фасоль можно взять консервированную, отварить заранее или заготовить впрок.
Ингредиенты
на 2,5 литра:
- 2 л воды ( бульона )
- 1 крупная морковь
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 300-350 г свежей капусты
- 250-300 г отваренной фасоли
- 1\2 сладкого большого перца
- 1-2 лавровых листа
- перец горошком
- соль по вкусу
- растительное масло
- 1\2 столовой ложки сахара ( не обязательно )
- 1-2 столовые ложки томатной пасты
- любимая зелень ( у меня укроп и петрушка )
- сметана для подачи ( по желанию )
Способ приготовления
Картошку почистить и целой положить в суп.
Лук и морковь почистить.
Лук мелко порезать, морковь мелко порезать или натереть на терке.
Обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанный перец и слегка потомить под крышкой.
Положить томат и еще потомить под крышкой пару минут.
Положить в кастрюлю порезанную капусту и сахар.
Когда картошка будет готова, достать ее, размять вилкой и вернуть в суп.
Отправить в щи фасоль ...
... и пережарку.
Положить в кастрюлю мелко порезанную зелень, лаврушку, соль и перец.
Дать закипеть и через минуту выключить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
