Маринованные огурцы "по-корейски" Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Маринованные огурчики с горчицей получаются хрустящими, острыми, пикантными!
Ингредиенты
- 2 кг огурцов
- 2 головки чеснока
- 1,5 столовые ложки соли
- 1\2 стакана сахара
- 100 мл растительного масла
- 100 мл 9% уксуса
- 1 столовая ложка горчицы ( соус )
- 1\2 столовой ложки молотого черного перца
Способ приготовления
Залить огурцы холодной водой и оставьте на 3-4 часа ( сменить воду пару раз ).
Зубчики чеснока очистить, выдавить через пресс.
Для маринада смешать сахар, соль, перец, чеснок, масло, уксус и горчицу.
У огурчиков отрезать кончики и разрезать огурцы на 2-4 части вдоль.
Добавить маринад к огурцам.
Оставить огурцы мариноваться на 2 часа ( каждые полчаса аккуратно перемешивать ).
Плотно уложить огурцы в банки.
Залить огурцы маринадом до верха банки.
Поставить банки в большую кастрюлю для стерилизации, накрыть крышками.
Стерилизовать 20-25 минут после закипания.
Закатать, перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.
Хранить в прохладном месте.
Выход 4 баночки по 420 г.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
