Творожный пудинг с молоком Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Творожную запеканку ( пудинг ) любят и дети, и взрослые. Влажная, нежная запеканка доставит удовольствие деткам, а взрослым напомнит вкус из детства.
Ингредиенты
- 400 г творога
- 30 г сахара
- 10 г манной крупы
- 40 мл молока
- 40 г сливочного масла + для смазывания формы
- 1 яйцо
- щепотка соли
Способ приготовления
Творог протереть через сито.
В холодное молоко насыпать манку и сварить кашу, добавив соль и сахар.
В протертый творог добавить растопленное и остывшее масло ( оставить немного для смазывания пудинга сверху ), перемешать.
Добавить остывшую манную кашу.
Положить желток и хорошенько перемешать.
Белок взбить до крепкой пены.
Добавить его в творожную массу и очень аккуратно все смешать лопаткой сверху вниз.
Форму ( у меня 26-28 см, лучше взять 22 см, чтобы запеканка была повыше ) смазать маслом и выложить подготовленную массу.
Разровнять поверхность и с помощью кулинарной кисти смазать оставшимся растопленным маслом.
Отправить в заранее разогретую духовку ( 180 ) примерно на 30-40 минут.
Подать можно со сметаной, вареньем, сгущенкой ....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
